Programeaza-teNewsletter

Blog

Articol blog Toman Diet Romania

Supă de legume cu iaurt

Ingrediente pentru o persoană:
-50g țelină tăiată cubulețe
-zeama de la ½ lămâie
-sare, piper
-1 ou
-3 ridichi mici
-50g castraveți
-150g iaurt slab
-1vârf cuțit semințe de muștar măcinat
-1 legătură mărar.

Mod de preparare:
Țelina tăiată cubulețe se fierbe în apă cu lămâie și sare, iar oul se fierbe separat în apă. Între timp tăiem felii ridichiile și castravetele. Din zeama în care a fiert țelina scoatem 150 ml, adăugăm iaurtul, gălbenușul de la ou, asezonăm cu semințele de muștar și piper, îl blenduim și lăsăm la frigider 15 minute.
După ce s-a răcit tăiem felii albușul de ou și la servire punem toate legumele într-un bol cu oul și zeama obținută. Deasupra punem mărar.
Timp de preparare: 30 minute, iar 15 minute e timpul de răcire.
Se poate consuma din Etapa 2.

Valori nutriționale:
-168 kcal
-11,6 g proteine
-7,5g lipide
-12,1g carbohidrați
-1,7g fibre