Programeaza-teNewsletter

Blog

Articol blog Toman Diet Romania

Substanțele obezogene din alimente și nu numai

 

Ce sunt substanțele obezogene?

Sunt substanțe chimice care se găsesc în numeroase ambalaje ale alimentelor, dar și în industria cosmetică. Au devenit cunoscute ca și substanțe chimice care dereglează sistemul endocrin. Studiile arată că sunt de vină pentru creșterea în greutate. De altfel, influențează în mod negativ fertilitatea și pubertatea. Sunt peste 20 de chimicale identificate ca fiind obezogene. Studiile arată că substanțele obezogene alterează dezvoltarea celulelor grase și influențează apetitul și sațietatea. Cu alte cuvinte, schimbă modul în care corpul reglează senzația de foame și sațietate.

Cele mai periculoase substanțe obezogene

  1. Ftalații

Sunt substanțe chimice care se regăsesc în masele plastice pentru a le crește durata de viață și flexibilitatea. Se regăsesc într-o gamă largă de cosmetice, ambalaje și cutii alimentare, creme de protecție, detergenți și altele. Studiile arată că în afara faptului că expunerea la ftalați este legată de creșterea supraponderabilității, inclusiv de distrugerea ADN-ului din spermă, creșterea grdului de toxicitate al spermei și întărzierea pubertății.

  1. Bisfenol A (BPA)

Efectele sale sunt legate de inflamații, infertilitate și deficit de vitamina D, dar și de obezitate și diabet. Se regăsește în cutiile de aluminiu, instrumentele medicale, produsele din PVC, sticlele cu ulei de gătit.

  1. Bifenoli policlorurați (PCBs)

Sunt substanțe folosite în sute de articole din industrie și comerț, incluzând pigmenții de hârtie, plastic, gumă, echipament electric. Se pare că afectează creșterea obezității, rezistența la insulină și sindromul metabolic.

  1. Atrazina

Este cel de-al doilea cel mai des folosit erbicid. Rămâne pe suprafața apei, dar și în sol. Este cea mai des întâlnită substanță care se regăsește în apă, cauzând toxicitatea. Poate cauza probleme de imunitate, neurologice, dar și de dezvoltare, în special a copiilor.

  1. Tributyltin (TBT)

Este o substanță chimică ce se folosește în vopselurile folosite la bărci, vapoare. Din această cauză a contaminat multe lacuri și ape, afectând organismele marine. Se pare că mai nou afectează și procesele metabolice, transmițând celulelor stem să se trasnforme în celule adipoase.

  1. Fumul de țigară

Expunerea la fumul de țigară este cauza multor probleme de sănătate, inclusiv obezitatea. De fapt ultimele studii arată că există o legătură între dezvoltarea fătului și predispoziția la obezitatea, în cazul în care expunerea la fumul de țigară a fost pe parcursul sarcinii. Copiii nou născuți ale căror mame au fumat în perioada sarcinii sunt de obicei subponderali, dar pe măsură ce cresc încep să ia în greutate.

Cum să ne ferim de substanțele obezogene:

  1. Evitați alimentele ambalate în plastic
  2. Folosiți sticle și recipiente din sticlă
  3. Nu introduceți la microunde recipientele din plastic
  4. Creați-vă propriile creme și loțiuni, din substanțe naturale
  5. Dacă folosiți produse din plastic, alegeți-le pe cele care sunt BPA și ftalați free
  6. Folosiți produse ”fără parfum”
  7. Folosiți filtre de apă pe bază de carbon activ
  8. Consumați alimente proaspete, de câte ori este posibil.