Programeaza-teNewsletter

Blog

Articol blog Toman Diet Romania

Lecso unguresc de vară

Ingrediente pentru o persoană:
-½ lingură ulei de măsline
-100g ceapă albă sau roșie
-200g ardei gras verde cu coaja subțire
-100g roșii
-100g dovlecei
-sare, piper, boia afumată după gust
-50g pâine Toman Diet sau de secară

Mod de preparare:
Curățăm legumele și le tăiem în rondele sau cubulețe. Punem uleiul de măsline în oală, adăugăm ceapa și după câteva minute ardeiul, iar roșiile după alte 5 minute. Punem capacul peste și lăsăm la fiert, la foc mic. După ce legumele au lăsat zeama, adăugăm dovleceii, asezonăm cu sare și piper și lăsăm până se călesc dovleceii. Putem adăuga boia afumată, după preferință.
Se poate consuma din etapa 2 a dietei Toman și se poate servi cu pâine Toman sau de secară.
Timp de preparare: 40 minute

Informații nutriționale:
-314 kcla
-15,6g proteine
-12,6g lipide
-28,7 g carbohidrați
-14,4g fibre