Programeaza-teNewsletter

Blog

Articol blog Toman Diet Romania

Înghețata ne îngrașă? Da sau nu?

Mai demult se vehicula că înghețata nu îngrașă așa mult ca o prăjitură, pentru că are mai puține calorii. Între timp lucrurile s-au mai schimbat, gastronomia a ajuns la rang de artă și rețetele s-au tot diversificat, adăugându-se tot felul de arome și combinații. Prin urmare, nici din punct de vedere caloric înghețata nu mai este ce era odată. Conține foarte multe calorii, grăsimi și zahăr.
Numărul caloriilor diferă de la brand la brand. O cupă de înghețată de vanilie are 222 kcal, iar cea de ciocolată are 254 kcal. Majoritatea acestor calorii provin din cantitatea de zahăr ridicată, dar și din cantitatea ridicată de grăsimi. Un consum constant de înghețată crește greutatea. Și să nu uităm că este cremoasă, este rece, incredibil de bună la gust și creeză dependență. Această dependență este creată de nevoia creierului pentru confort și plăcere, nu de nevoile nutriționale ale corpului.
Dacă veți citi ingredientele de pe o cutie de înghețată probabil că nu vă veți mai da în vânt după ea: conține foarte multe E-uri, tot felul de substanțe chimice, arome și coloranți care nu fac decât să ne gâdile papilele gustative, dar să ne șubrezească sănătatea în timp și să ne îngrașe.
O variantă agreată de nutriționiști ar fi să vă faceți în casă propria înghețată cu ingrediente naturale, sau să optați pentru iaurt înghețat, amestecat cu fructe, ori să consumați înghețata de 2-3 ori pe săptămână în cantități reduse. În concluzie, da, înghețata îngrașă, mai ales cea cumpărată din comerț.