Programeaza-teNewsletter

Blog

Articol blog Toman Diet Romania

Crackers din legume cu sos Toman Diet

Ingrediente:
-1 plic supă de pui cu curry Toman Diet
-1 ceapă medie, roșie
-100g morcovi
-100g țelină
-1 roșie mică
-100g gulie
-40g semințe in, hidratate
-condimente după gust: busuioc, cimbru

Mod de preparare:
Supa de pui Toman se pregătește cu 100 ml apă caldă și se lasă la frigider. Preîncălzim cuptorul la 65 grade, curățăm legumele și le dăm pe răzătoare sau le punem într-un aparat special de mărunțire. Semințele de in se scurg și se macină și se amestecă cu restul legumelor. Dacă compoziția nu se omogenizează, adăugăm foarte puțin ulei de in sau măsline (cel mult ½ lingură) și asezonăm cu sare și restul condimentelor după gust. Luăm compoziția și modelăm crackers subțiri pe care îi punem pe tava tapetată cu hârtie de copt, la 65 grade și lăsăm 8 ore, pentru a se usca. Este important de reținut că nu sunt copți, ci deshidratați. Există situații când deshidratarea nu se face la temperaturi mai mari de 48 grade.
Se pot consuma din Etapa 3.

Valori nutriționale:
-475 kcal
-30,2g proteine
-19,2g lipide
-29,5 g carbohidrați
-23,9 g fibre