Programeaza-teNewsletter

Blog

Articol blog Toman Diet Romania

Chifteluțe de curcan cu praz și broccoli

Ingrediente:
-200g piept de curcan
-30g praz tocat fin
-1 albuș ou mic
-200g broccoli
-germeni de praz după gust
-sare și piper

Mod de preparare:
Preîncălzim cuptorul la 200 grade. Carnea de curcan tocată se amestecă cu albușul de ou și prazul fin tocat. Asezonăm cu sare și piper după gust. Formăm cu mâna chifteluțele și le punem în tava de cuptor tapetată cu hârtie de copt. Le lăsăm la cuptor timp de 10 minute, la 200 grade, după care temperatura se reduce la 140 grade și le mai lăsăm încă 20 minute. Până se fac chifteluțele, într-o oală punem apă și sare și lăsăm la fiert. Când apa a atins temperatura de fierbere, se adaugă buchețelele de broccoli pentru 2-3 minute. Se scot, se scurg de apă și se servesc cu chifteluțele de curcan și germenii de praz.

Timp de preparare: 35 minute.
Se poate consuma din prima etapă.

Tips&tricks: pentru mai multe fibre, putem adăuga în compoziția pentru chifteluțe fibre Toman, iar în etapele mai avansate putem pune usturoi, chimen etc.
Valori nutriționale:
-330 kcal
-56g proteine
-5,6g lipide
-11.6 g carbohidrați
-5,7 g fibre