Programeaza-teNewsletter

Blog

Articol blog Toman Diet Romania

Beneficiile postului

Postul este o perioadă binevenită, atât pentru spirit, cât și pentru corp. Cele 2 mari posturi ale anului sunt strategic puse: la ieșirea din iarnă, după perioada sărbătorilor de iarnă, când aportul de carne roșie, grăsimi și zaharuri a fost foarte ridicat și la intrarea în sezonul rece, pentru a pregăti corpul pentru perioada de iarnă. Postul implică excluderea produselor de origine animală (carne, lactate, ouă), prin urmare de sursele principale de proteină, de aceea trebuie să avem grijă să furnizăm organismului necesarul de proteină din surse vegetale (linte, quinoa, ciuperci, fasole, hrișcă, tofu).
O atenție deosebită trebuie acordată modalității de pregătire a alimentelor și alegerii lor: eliminați prăjelile, eliminați sau reduceți carbohidrații albi: cartofii, pastele făinoase, orezul alb. Evitați produsele procesate: pateurile și mezelurile vegetale, covrigii, produsele de patiserie. Sunt alimente cu valori nutriționale reduse și cantități calorice foarte ridicate. Pe scurt, nu aduc niciun beneficiu sănătății, doar vă ”ajută” să câștigați kilograme nedorite în plus. În schimb, mizați pe legumele de sezon: urzici, spanac, ridichi, leurdă, ceapă verde, sub formă de salate sau gătite la abur, fierte sau la cuptor.
Ținut așa cum trebuie, beneficiile postului sunt multiple:
• Ajută la detoxifierea organismului (datorită aportului ridicat de legume și leguminoase bogate în antioxidanți, precum și al consumului de apă), precum și al reducerii aportului de grăsimi și proteine animale.
• Ajută la creșterea funcțiilor cognitive: putere de concentrare și claritate mentală mai ridicate.
• Ajută procesul de slăbire
• Crește imunitatea prin creșterea leucocitelor, celulele albe, cele care luptă cu infecțiile.
• Alcalinizează corpul
• Reduce enzima PKA, cea responsabilă cu procesul de îmbătrânire și cu apariția tumorilor și a cancerului.
• Îmbunătățește metabolismul